Kleine Gerichte

Panierter Schafskäse

Zutaten

400 g Schafskäse
1/2 Bund Petersilie
100 g Sesamkörner
2 Eigelb
2 EL Olivenöl

Zubereitung

  • Die Petersilie fein hacken
  • Das Eigelb verkleppern
  • Den Schafskäse in 4 Scheiben teilen, mit dem Ei bestreichen, mit gehackter Petersilie bestreuen und in dem Sesam wenden
  • Von beiden Seiten in dem Öl rasch goldbraun braten


Beilagentipp:
Dazu schmeckt jede Brotsorte

Trennkost-Tipp:
Der panierte Schafskäse ist ein neutrales Gericht, mit Eiweißbrot eine Eiweißmahlzeit, mit Getreidebrot eine Kohlenhydratmahlzeit