Zubereitung

• Das Obst in mundgerechte Stücke teilen

• Süßen mit 1 EL Birnendicksaft

• Den Birnengeist untermischen

• Die Sahne mit dem restlichen Birnendicksaft süßen und sehr steif schlagen. Das Innere der Vanilleschote unterrühren

• Obstsalat in Schälchen füllen und mit einem Sahnehäubchen versehen

Extra-Tip:
Grob gehackte Walnüsse oder geröstete Pinienkerne können über den Obstsalat gestreut werden

Trennkost-Tip:
Dieser Salat ist eine Eiweißmahlzeit